Davide Oldani

Давид Олдани считается одним из самых талантливых и интересных молодых поваров на мировой кулинарной сцене, признан как новатор и защитник простоты и традиции. В начале своей карьеры работал с величайшими шеф-поварами из США, Японии, Европы, путешествуя по всему миру. Он вернулся в Италию в 2003 году в район, где вырос, Cornaredo, чтобы открыть свой собственный ресторан, он называется D'O, и уже в 2004 году получил первую звезду Мишлен. Давид Олдани также страстный писатель и обладатель всевозможных литературных премий за книги «Моя POP кухня» (2008), «Искусство карамелизировать мечты» (2009), «Новая большая итальянская кухня» (2010). Его последняя книга «Право и вкус» (2012) о «ценностях POP», не только на кухне, но также в повседневной жизни. «POP видение» Олдани выразилось в предметном дизайне: придуманные им столы, стулья, тарелки, стаканы и столовые приборы в D'O являются удобными, простыми и элегантными.